MAGENTA -- Kolak merupakan hidangan yang disukai masyarakat Indonesia, terutama sebagai salah satu menu berbuka puasa di bulan Ramadhan. Kolak memiliki rasa yang gurih dan manis karena berbahan dasar gula aren atau gula kelapa, santan, dan daun pandan.

Berdasarkan isiannya, ada banyak jenis kolak yang cukup dikenal di antaranya, kolak pisang, kolak ubi, kolak labu, kolak biji salak, kalak ketan, kolak nangka, dan lainnya.

BACA JUGA: Resep Herbal Prof Hembing: Cara Melebatkan Rambut dan Mengatasi Uban

.

.

Menurut ahli herbal Indonesia Prof H. M. Hembing Wijayakusuma, kolak ubi mempunyai khasiat mengatasi asam urat tinggi, rematik, pegal linu, dan sakit pinggang.

Dalam bukunya yang berjudul Prof Hembing Pemenang The Star of Asia: Pertama di Asia Ketiga di Dunia oleh Siti Nafsiah terbitan Prestasi, Prof Hembing membagikan cara membuat kolak ubi yang berkhasiat mengobati asam urat dan sakit pinggang.

BACA JUGA: Terapi Makanan Prof Hembing: Jamur Putih Kering Berkhasiat untuk Kecantikan

Terapi Makanan Prof Hembing: Kolak Ubi Atasi Asam Urat dan Sakit Pinggang

Bahan:

• 200 gram ubi jalar merah, potong dadu

• 5 butir kapulaga

• 5 butir cengkih

• 1 butir biji pala

• 1 ibu jari kayu manis

• 10 butir merica

• Gula merah secukupnya

• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan semua bahan kecuali gula merah. Masak hingga setengah matang.

2. Setelah itu, masukkan gula merah dan tunggu hingga matang, lalu angkat dan hidangkan.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. (MHD)

BACA JUGA:

▶ 9 Resep Herbal Prof Hembing untuk Mengobati Rematik, Pegal Linu, dan Sakit Pinggang

▶ Resep Herbal Prof Hembing: Mengatasi Gangguan Prostat dengan Semangka dan Tomat

▶ Kamu Perlu Tahu, Mitos-Mitos Soal Kolesterol

▶ Siap-Siap, Google Berencana Hapus Akun tidak Aktif Mulai Desember

▶ Pertolongan Pertama Ketika Digigit Ular, Jangan Sedot Bekas Gigitan dengan Mulut!

▶ Bacaan Niat Sholat Subuh, Doa Qunut, dan Tata Caranya Lengkap

▶ On This Day: 26 Maret 1968, Soeharto Terima Mandat Jadi Presiden Gantikan Sukarno